Fırın Türlü

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik

Hazırlama Süresi: 15dk

Pişirme Süresi: 1 saat 30dk

Malzemeler

• 3 patlıcan
• 4 köy biberi
• 2 kabak
• 4 patates
• 4 domates
• 2 avuç fasulye
• Tavuk kanat ve bagetler 6-7 parça
• Tuz
• Salça
• Kimyon
• Sıvı yağ

Hazırlanışı

Bütün malzemeler yıkanır. Küçük küçük doğranır. Pişme sertliğine göre tepsiye dizilir. En üste tavuk konur. Ayrı bir yerde sıvı yağda salça eritilir. Suyu konulur. Tuzu ve kimyonu atılır. Karışımın üstüne dökülür. Bol sulu daha güzel. Salça da biber daha iyi oluyor. Isıtılmış fırında yaklaşık 1-1.5 saat pişer.