Mantar Çorbası

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Hazırlama Süresi: 5dk

Pişirme Süresi: 25dk

Malzemeler

• 400 gr mantar
• 1 litre su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı

Tereyağını un ile kavuralım ve yavaş yavaş suyumuzu ilave edelim. Suyumuz kaynayınca ufak ufak doğradığımız mantarları ilave edelim ve 20 dakika pişirelim (arada karıştıralım ki tenceremizin dibi tutmasın ) 20 dakika sonunda 1 su bardağı sütümüzü de ilave edelim. Bir taşım kaynattıktan sonra tuzunu ilave edip ocaktan alalım. Karabiber ile servis edelim. Afiyet olsun.