Muhammara

Kaç Kişilik: 10-12 kişilik

Hazırlama Süresi: 5dk

Pişirme Süresi:

Malzemeler

• 5 etimek veya 5 galeta çubuğu
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• Kimyon, pul biber
• Yeterince zeytinyağı

Hazırlanışı

Etimekleri un haline getirelim. İçine dövülmüş cevizleri ve diğer malzemeleri koyup karıştıralım. Yağını, ekşiliğini ve acısını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Afiyet olsun.

Muhammara ekmek üstü bir sostur. Ağzı kapaklı bir kapta buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.