Brokoli Mercimek Çorbası

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik

Hazırlama Süresi: 10dk

Pişirme Süresi: 30dk

Malzemeler

• 200 gr brokoli
• 2 tane patates
• 1 havuç
• 1 kuru soğan
• 1 su bardağı mercimek
• Tuz
• Karabiber
• Dereotu
• Demet maydanoz
• Nane
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Sebzeleri yıkayıp küp küp doğruyoruz. Diğer malzemelerle birlikte tencereye alıp üzerine 7-9 su bardağı su ilave edip kıvamına bakıyoruz. Eğer su az geldi diyorsanız birazda ilave edin. Yaklaşık 30 dakika kaynatıyoruz. El blenderından geçiriyoruz. 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Ayrı bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağı ve naneyi iyice kavurup çorbanın içine döküyoruz. Afiyet olsun.