Kaç Kişilik: 4-6 kişilik
Hazırlama Süresi: 20dk
Pişirme Süresi: 40dk
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2. 5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı çekilmiş fındık
Hazırlanışı
Yumurta ve şeker; şeker yumurta içerisinde iyice eriyene kadar çırpılır. Bu yaklaşık 3 dakikalık bir süreye tekabül etmektedir. Karışımın üzerine süt ve sıvı yağ da eklenerek çırpmaya devam edilir. Ardından un, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenerek homojen bir görünüm elde edilinceye kadar hamur çırpılır.Son olarak çekilmiş fındık konulan karışım tahta kaşık ile karıştırılıp yağlanmış orta boy yuvarlak borcam kaba dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Bu sırada çikolata sos; üzerinde açıklandığı üzere hazırlanır ve soğumaya bırakılır. İlk sıcaklığı çıkan kek başka bir kaba aktarılır ve soğumaya bırakılır. Sos ve kek soğuyunca; çikolata sosu kekin üzerine düzgünce yayılır. Fındık yada hindistan cevizi ile süslenir. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder