Fırında Ciğer Çöp Şiş

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik

Hazırlama Süresi: 20dk

Pişirme Süresi: 45dk

Malzemeler

• 350 gr kadar kuzu ciğer
• 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Arzuya göre baharatlar (karabiber, pul biber, kimyon)
• Çöp şiş
• Tuz

Hazırlanışı

Ciğerleri öncelikleri zarından ayırıp küp küp doğrayıp güzelce yıkıyoruz. Süzülmesini sağlıyoruz. Daha sonra üzerine tuzu, zeytinyağı ve baharatları döküp harmanlıyoruz. Harmanladığımız ciğerleri çöp şişlere takıyoruz. Az Yağlanmış tepsiye dizip 190 derece fırında arzuya göre az pişmiş çok pişmiş nasıl istiyorsak kontrol ederek pişiriyoruz. Afiyet olsun.