Kaç Kişilik: 2-4 kişilik
Hazırlama Süresi: 5dk
Pişirme Süresi: 30dk
Malzemeler
- 400 gram mantar
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 adet domates rendesi
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Yemeklik doğranan soğanlar zeytin yağında yumuşayana kadar kavrulur. Dövülmüş sarımsak ve biberler de eklenip bir süre daha kavrulur. Doğradığınız mantarlar bu malzemenin üstüne koyup açık ateşte 1-2 dakika kavurmaya devam edilir. Üstüne domates rendesini de ekleyip 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir. Ocaktan alınınca kıyılmış maydanoz ile karıştırılıp servis edilir. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder