Kırpık Börek Tarifi

Kaç Kişilik:

Hazırlama Süresi:

Pişirme Süresi:

Malzemeler

• 5 adet yufka
• 2 su bardağı sulu yoğurt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Peynir
• Maydanoz

Hazırlanışı

Yufkalar elde koparılır, tepsi yağlanır, yoğurt yağ ve yumurta çırpılarak yufkalara dökülür. Kaşıkla karıştırılarak sos iyice yedirilir. Sos az gelirse yoğurt ya da süt eklemesi yapılır  yarısı tepsiye alınır. Peynir, maydanoz serpilir yufkanın kalan yarısı da üzerine alınıp börek oluşturulur  susam çörekotu serpilip 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.