Kaç Kişilik: 2-4 kişilik
Hazırlama Süresi: 20dk
Pişirme Süresi: 30dk
Malzemeler
- 15 adet çarliston biber
- 6 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Pul biber
- Kekik
- Nane
- Çeşni
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Biberlerimizi güzelce yıkayıp kurutuyoruz. Sonra dikey ikiye bölüp içini temizleyip birde ortadan ikiye bölüyoruz. 2 yemek kaşığı yağı teflon tencereye alıp biberleri kavuruyoruz. Tenceremizi ağzı kapalı bir şekilde onlar kavrulurken domateslerimizi doğruyoruz. Biberlerimiz kavrulduktan sonra süzgeçten kepçe yardımıyla biberleri alıp aynı tencereye domatesleri ekliyoruz. Domateslerin üzerine sarımsağımızı iri iri doğrayıp, baharatlarımızı atıp yine ağzı kapalı bir şekilde domateslerin suyunu salmasını sağlıyoruz. Sonrasında biberlerimizi üzerine döküp afiyetle yiyoruz. Naneyi unutmayın çok güzel lezzet katıyor. Sarımsaktan da korkmayın pişinceye eriyor zaten, kolay gelsin şimdiden:)
0 yorum:
Yorum Gönder