Şeker Hamurlu Kurabiye

Kaç Kişilik: 12-14 kişilik

Hazırlama Süresi: 20dk

Pişirme Süresi: 15dk

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 125 gram margarin
• 125 gram tereyağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket yada 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4, 5 su bardağı un

Hazırlanışı

Un dışındaki malzemeler karıştırılır. Üzerine un eklenir. Hamur olunca istenilen kalıplarda kesilir. Yağlı kağıt serili 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Üzeri hafif kızaracak, çoğunlukla beyaz kalacak. Bu ölçülerden 3 tepsi kurabiye çıkıyor. Hamur çok kabarmadığından dolayı çok ince açmamanızı öneririm. Soğuyan kurabiyeler istenilen şekilde şeker hamuruyla süslenir. 200 gram şeker hamurundan 50- 60 tane kurabiye çıkıyor. Ufak kalıpsa 100 e yakın çıkar. şeker hamuru ilk başta elle biraz yumuşatılır. Oklava yada merdaneyle incecik açılır. Sulandırılmış balla kurabiyeye yapıştırılır. Afiyet olsun.