Sürpriz Köfte

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Hazırlama Süresi: 15dk

Pişirme Süresi: 15dk

Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 5 çorba kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 soğan
• Tuz, karabiber, kimyon toz kırmızı biber
• Arzu edilen baharatlar
• Kızartmak için sıvı yağ
• 5 adet haşlanmış yumurta

Hazırlanışı

5 adet yumurta haşlanır ve soyulur. Bir kapta kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan ve baharatlar karıştırılıp iyice yoğurulur. 5 parçaya bölünür. Her bir parça elimizle açılıp ortasına haşlanmış yumurta konur. Poğaça kapatılır gibi kapatılır ve sıvı yağda kızartılır. Servis tabağına dilimleyerek konulur.
Yanında patates kızartmasıyla servis yapılır. Afiyet olsun.