Nefis Mücver

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Hazırlama Süresi: 5dk

Pişirme Süresi: 20dk

Malzemeler

• 3-4 adet kabak
• Yarım çorba kaşığı salça
• 1 su bardağına yakın un
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Baharat çeşitleri (pul biber, karabiber)

Hazırlanışı

Kabak yıkanır, rendelenir ve suyu da sıkılarak bir kaba alınır. Diğer malzemeler de ilave edilerek karışım hazırlanır. Teflon tavaya sıvı yağ konularak karışım kaşık yardımıyla tavaya bırakılır ve kızartılır. Piştikten sonra servis yapılır.