Mantar Sote Hazırlanışı

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Hazırlama Süresi: 10dk

Pişirme Süresi: 30dk

Malzemeler

• 1 kilo mantar
• 7-8 sivri biber
• 2 adet büyük boy soğan
• Tuz
• Su (haşlamak için)

Hazırlanışı

Mantarlar temizlenir. Doğranır. Kaynayan suya atılıp haşlanır. Yumuşadıktan sonra süzülür. Soğanlar yemeklik doğranır tavaya alınır. Kavrulduktan sonra yuvarlak doğranan biberler ve mantarlar sırasıyla eklenir. Tuzu eklendikten sonra bir kapak kapatılarak 20-25 dakika sotelenir. Ilık servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.