Kaç Kişilik: 2-4 kişilik
Hazırlama Süresi: 5dk
Pişirme Süresi: 30dk
Malzemeler
- Yarım kilo bamya
- 3 tane iri sulu domates
- 1 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
Soğanların rengi dönene kadar kavurun ardından domatesleri ekleyin. Bamyaları temizlerken üstünü huni biçiminde temizlemeye dikkat edin ki kendi salgısını yemeğe bırakmasın. Temizlenen bamyaları domateslere ekleyin ve 1-2 defa karıştırıp limon tuzunu ekleyin. Limon tuzu hem hoş bir ekşilik verecek hem de kendi salgısını bırakmasını engelleyecektir. Yemeği karıştırmamaya dikkat ederek yaklaşık olarak kısık ateşte yarım saat pişirin. Afiyet Olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder