Sütlü Yayla Çorbası

Kaç Kişilik: 8-10 kişilik

Hazırlama Süresi: 5dk

Pişirme Süresi: 25dk

Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 4 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

Bir tencereye un yoğurt yumurta sarısı pirinç konulur ve hepsi özleşene dek çırpılır. Sütü suyu da katıp pirinçler pişene denk ocakta kaynatıyoruz. Pişen çorbanın üzerine yağ ve naneyi kavurup tuzu da katıp çorbayla buluşturuyoruz. Tuzu eksikse tadına bakarak katalım pul biberle süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.